La visite de la ferme Moulié vous plongera au coeur d'une exploitation traditionnelle, avec sa maison et sa grange typiquement chalossaises, héritées du métayage, et bien sûr, les productions qui font la richesse de notre terroir :
- L'élevage des canards, de la poussinière aux parcours herbeux en plein air.
- Le gavage traditionnel au maïs grain entier cultivé sur nos terres.
- Nos conserves fermières.
Venez à notre rencontre; nous vous ferons découvrir des produits authentiques dans le plus grand respect de la tradition, avec des gourmandises à déguster en fin de visite !
Dans notre Estanquet, vous dégustez nos produits fermiers comme dans un restaurant traditionnel : le foie gras à la plancha avec sa sauce aux raisins, le magret frais ou encore la salade landaise.
A ne pas rater la fameux burger de canard ou encore l’entrecôte d’aurochs (bœuf ancien)
Adresse : 250 chemin du Moulié, 40330 Brassempouy
Ouvert du 1er mars au 11 novembre : les jeudis soiors, vendredis soirs, samedis soirs et dimanches midis
En juillet et aout : tous les midis de la semaine + du mercredi au samedi soirs
Site internet : http://fermemoulie.free.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/fermemoulie/?locale=fr_FR
